Записывайтесь на курс сейчас, если Вы:

Готовы стажироваться в лучших ресторанах России и получить работу мечты

Любите вино всей душой, хотите связать свою жизнь с этой сферой

Хотите сменить свою профессию на одну из самых престижных и привлекательных

Любите путешествия по всему миру, хотите узнавать больше о культуре других стран

Хотите заниматься саморазвитием, зарабатывая на этом

Уже работаете в HORECA и хотите продолжить свою работу в качестве сомелье

Выше ↑ был экспресс-тест на профориентацию

И если Вы ответили утвердительно минимум на 2 из 6 пунктов - Ваша судьба предрешена. И самая подходящая для Вас профессия - СОМЕЛЬЕ!

Набрали 4 из 6 и больше? Хватит откладывать мечту! ♥

Вам не подойдет курс, если Вы:

Не любите путешествовать и знакомиться с винной культурой и винами мира

Не готовы брать жизнь в свои руки и двигаться к изобилию

Готовы продолжать работать на нелюбимой работе

Не готовы иметь стабильный высокий доход

Сомелье

идеальный образ жизни
для тех, кто любит винную культуру, деньги и путешествия

Проходите курс, и Вы сможете:

Сомелье в регионах зарабатывает
от 60 000 рублей. В Москве и СПб от 100 000 рублей

Достойно зарабатывать

В качестве продвижения своей продукции винные компании отправляют своих партнеров в места производства

Бесплатно путешествовать
по всему миру

На профессиональных дегустациях и винных мероприятиях

Дегустировать самые лучшие вина мира бесплатно

Сомелье принимает непосредственное участие в закупке вин и имеет возможность брать вино для себя по закупочной стоимости

Приобретать вина с максимальной скидкой

От су-сомелье и далее: сомелье, шеф-сомелье, бренд-сомелье, управляющий рестораном

Построить головокружительную карьеру

Составление частных винных коллекций, составление винных карт (от 15 000 рублей), обучение персонала, проведение частных мероприятий

Иметь
дополнительный заработок

Прочитайте отзывы

И такие отзывы дают понять, что курс "ПРОФЕССИЯ СОМЕЛЬЕ" действительно помогает людям найти новые горизонты, расширить свою зону комфорта (не выйти, а именно расширить) найти высокооплачиваемую работу.

Присоединяйтесь к сообществу единомышленников - чтобы изменить свою жизнь!

лучше всего о курсе расскажут те, кто его уже проходит или прошел

Что помогает получить результат от обучения?

Получите доступ сразу после оплаты. Уроки, чек-листы, гайды, трекеры и презентации - охватываем все зоны восприятия

Единая платформа обучения

Пройдет время - а знания навсегда останутся с вами! И их можно освежить в любой момент

Конспекты и презентации

Кураторы, практика в группах с однокурсниками, чат и прямые эфиры дают максимальный результат и приближают вас к мечте!

Практика и поддержка

Онлайн-дегустации (выдаем список вин, доступных в любом супермаркете). Оцениваем вина, делимся ощущениями, великолепно проводим время!

Не бухаем, а дегустируем!

Выполняйте задания и получайте бонусы - бокалы, качественное дорогое вино, книги. Лучшие получают стажировку в лучших ресторанах!

Стажировка
и подарки для Вас

По окончанию курса студенты получают диплом с перечнем дисциплин и количеством часов.

Сертификат Сомелье

Над программой курса работала команда из 10 человек - для Вашего лучшего результата!

Где работать

В России существует жесткий дефицит квалифицированных винных кадров. Сомелье повышает выручку ресторана на 50% - и за вами уже выстроилась очередь потенциальных работодателей

после завершения обучения?

Наши партнеры

для Вашей стажировки и работы мечты

Окупаемость Вашего обучения

Что входит в курс?

Вводная лекция. Что такое Вино. История вина. Климат. Терруар

Винная база

1

Основы виноградарства и виноделия

Чтение винной этикетки

Подготовка. Декантация. Бокалы. Основы ресторанного сервиса. Хранение вина

Разбираетесь в основах виноградарства и виноделия

Результат

Можете прочитать винную этикетку и понять, стоит ли выбирать это вино

Знаете все о подготовке вина, правильных бокалах и декантации, хранении вина

Виноделие Франции. Эльзас.

Виноделие Франции

2

Бордо

Бургундия

Знаете все о винных регионах Франции

Результат

Мможете подобрать отличное французское вино для себя и для клиента

Можете составить карту французских вин

Шампань

Лангедок-Руссильон

Луара

Прованс

Рона

Другие регионы Франции

Виноделие Италии. Север: Пьемонт. Венето. Альто Адидже.Фриули-Венеция-Джулия

Виноделие Италии

3

Регионы Центральной Италии: Тоскана. Умбрия

Знаете все о винных регионах Италии

Результат

Можете подобрать отличное итальянское вино для себя и для клиента

Можете составить карту итальянских вин

Регионы Южной Италии: Кампания. Сицилия. Абруццо. Апулия

Виноделие Испании

Другие страны Старого Света

4

Виноделие Португалии. Виньо верде. Дору. Байррада. Дао. Лиссабон

Разбираетесь в винах Старого Света

Результат

Понимаете особенности чтения этикеток вин Старого Света

Можете составить карту вин Старого Света

Порту. Мадейра

Виноделие Германии. История Германии. Лучшие винодельческие регионы: Мозель. Рейнгау. Пфальц

Терминология винных этикеток. Прэдикат. Другие регионы Германии: Гейнгессен. Наэ. Баден.

Виноделие Греции

Виноделие Британии

Виноделие России. Законодательство. Российская винная классификация.

Виноделие России

5

История виноделия в России

Можете выбрать лучшее российское вино

Результат

Разбираетесь в основах классификации и законодательного регулирования оборота российского вина

Можете составить карту российских вин

Российские сорта винограда

Классификация российских вин

Дон и другие зоны укрывного виноградарства. Основные производители и сорта

Кубань. Основные производители и сорта

Крым. Основные производители и сорта

Виноделие Центральной и Восточной Европы: Грузия. Хорватия. Венгрия. Словения

Виноделие Восточной Европы

6

Виноделие Ближнего Востока: Израиль. Ливан

Разбираетесь в винах Восточной Европы и Ближнего Востока

Результат

Можете подобрать лучшее вино для себя и клиента

Можете составить карту вин Восточной Европы и Ближнего Востока

Виноделие стран Нового Света. Аргентина

Виноделие "Новый свет"

7

Виноделие Чили

Разбираетесь в винах Нового Света

Результат

Можете выбрать лучшие вина для себя и для клиента

Можете составить карту вин нового света

Виноделие Австралии

Виноделие Новой Зеландии

Виноделие ЮАР. Уругвая. Канады

Виноделие США

После прохождения модулей по вину можете составить винную карту для любого ресторана и винотеки, мероприятия

Крепкие алкогольные напитки. Виски. Водка

Крепкий алкоголь

8

Коньяк. Арманьяк

Разбираетесь в крепком алкоголе и закусках к нему

Результат

Можете подобрать крепкий алкоголь и блюда к нему для себя и клиента

Ром. Текила. Джин

Стандарты работы сомелье. Новая профессия

Профессия

9

Дегустация вина. Понятие дегустационного анализа. Первая базовая дегустация онлайн

Вы знаете все о профессии Сомелье и готовы зарабатывать, путешествовать и получать кайф от востребованной профессии!

Результат

Ароматические характеристики основных международных сортов винограда

Работа с ассортиментной матрицей в винотеке

Стандарты работы кависта

Как общаться с клиентом, правило поведения кависта

Основы работы сомелье с гостями.Этика общения с клиентом

Стандарты работы менеджера ЧКО

Стандарты работы менеджера компании-импортера

Стандарты работы менеджера вино-торговой компании

Сочетание еды и вина

Сомелье на фрилансе

Винные мероприятия

Закупки. Стандарты хранения вина. Как работать с поставщиками

Инструкция по работе с кассой. Приемка алкогольных ТТН из ЕГАИС в 1С 8 розница 2.2

Винные рейтинги

Винная карта. Правила составления винных карт

Винная карта. Бокальные позиции

Основы работы с командой

Маркетинг вина

Самообучение сомелье

Поиск работы сомелье

Долина Лефкадия и предгорье Северного Кавказа - территория игристых

Новые уроки

NEW

Долина Лефкадия и предгорье Северного Кавказа - территория блендов

Тренды Российского виноделия

Правильная Шампань

Новая Грузия

Фишки успешного сомелье

Сомелье на фрилансе

Виноделие Эльзаса

Виноделие Лотарингии

Французские игристые (не шампань)

Этапы производства пива

Пиво

10

Классификация пива. Эль и Лагер

Вы разбираетесь теперь и в теме пива.

Результат

Ваши компетенции еще шире.

Фруктовое пиво

Крафтовое пиво

Безалкогольное пиво

Пиво и еда

Ваша конкурентноспособность еще выше.

Вы стоите еще дороже на рынке труда

Кто такой бренд-амбассадор - навыки, функции и компетенции

Бренд-амбассадор

11

Этапы и структура работы бренд-амбассадора.

Результат

Как искать работу бренд-амбассадором.

Каждый сомелье мечтает быть
бренд-амбассадором

Вы обладаете редкой и
очень востребованной компетенцией

Можете совмещать с работой сомелье.